私が家族につくるもの・・・

　　素材を厳選し、旬な材料にこだわって、心を込めて・・・　　余分な添加物を避けて、出来る限り身体にやさしい食べ物を・・・

　　きび砂糖、豆乳や国産小麦など体に優しい材料を使い、　　極力甘さを控えめにしたスイーツをご用意いたしております。

 

 

 

●完全予約制●

iori日和　オリジナルジビエ料理

 

 

この地元で育った鹿のお料理です。

食べに来て下さったお客様、みんな「鹿ってこんなに美味しいの？」

って驚いてくださいます！

そう、お料理の仕方で、本当に美味しくいただける、栄養満点のお肉です！

 

我が家は基本、和食派で、お肉は鹿が中心です。

鹿肉はヨーロッパでは高級食材として扱われています。

高たんぱく＆低カロリーと、女性にも嬉しいお肉です。

貧血予防に役立つ鉄や、脂質代謝に関与しているビタミンＢ2も多く含んでいます。

化学調味料などは使わない、自然食ランチです。

毎日はご用意できませんが、ぜひ御賞味くださいね！

 

 

 

一日　5食　限定

（2名様からご予約お願いします）

半月盆和定食+自家製スイーツ盛り合わせ+ドリンク

1,500yen（税抜）

 

このお料理は、

1. 『旅チャンネル 』自然満喫！兵庫・北摂里山の旅
2. の中で紹介いただきました！