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新メニューパスタ、よろしくお願いします♡

2017.07.23

 

iori日和の定番パスタ『ベーコンとトマトのパスタ』ですが、

夏時期は美味しいリンゴが入手しにくいので、ソースが作れません。

なので、しばらくお休みとなるため、新しいパスタ登場!!!

リンゴが出回る時期になるまで、トマトパスタはお待ちくださいね!

 

『アンチョビと大葉の発酵卵のせ』

+ドリンク 1,200yen

 

発酵薬膳ジビエ料理で用いています『発酵卵』。

通常メニューでもたべていただけたらと思い、温泉卵にしました。

 

『発酵卵』は油に溶けます。

身体の中で食べたものを早く分解してくれるので、

デトックス効果が期待できます。

そして、熱に強い酵素を持つため、健康に作用してくれます。

 

ちょっと疲れがたまってるな~

そんな時、このパスタを食べにいらしてくださいね!

 

癒しの田園風景と共にお待ちしております♡

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com


ポイントカードをLINE@に変更します!

2017.07.19

 

お店のOPEN からずっと使ってきたポイントカード。

ペーパレスに切り替える事になりました。

 

LINE@にご登録頂くと、iori日和のポイントカードが開けます。

 

ご登録はこちらからお願いします。

 

https://line.me/R/ch/1432061434/rbx8128g?us=Outside&um=Copy&uca=Free

 

もしくは、ユーザー名 @rbx8128g
で探してみて下さい♡

 

 

パソコンからの方は、上記のQRコードをスマホで読み込んでくださいね。

 

最初の登録時、1ポイントプレゼント♡

 

石鹸や食料品などお買い上げ500円につき1ポイント。

30ポイント貯めていただきますと、1000円現金キャッシュバック!

 

あっ、今お使いのカードのポイントは、そのままお使いいただけます。

ご安心くださいね!

 

どうぞよろしくお願いいたします❤

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com


西谷産❤エディブルダリア❤

2017.07.18

 

いつも石鹸を作らせていただく[ダリアジェンヌ]の宮前農園~中村梓さんより

ダリアのお花が、食用として残留農薬の検査をクリアしたと連絡をいただきました!

 

ダリアのお花が食べられるなんて!

球根は今まで何度かいただいた事がありますが、花びらですよ!

 

これは新しく始めたばかりの『発酵薬膳ジビエ料理』で使わねば!

 

ということで早速、梓さんがサンプルを沢山持ってきてくださいました♡

 

お味は、今まで食したことのある菊やナスタチュームなんかと比べると、

苦みやえぐみがなく、甘くておいしいのが驚きでした!

 

 

こんなに素敵なお花がお皿に加えられるなんて、夢のよう♡

 

 

幼稚園に行けず、自宅待機の息子もあれこれ試食。

 

お花によって全く風味も違っています。

 

来週も『発酵薬膳ジビエ料理』にご予約をいただいています。

早速配達してもらい、お料理に使わせていただきます。

 

お花が使えるのはお花の咲く時期だけ。

お早目のご予約をお待ちしております♡

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com


臨時休業・・・

2017.07.17

いつもご来店有難うございます。

 

息子が流行りの『手足口病』に感染してしまいました。

 

皆様にうつしてはいけないので、7月18日・19日はお休みさせていただきます。

 

ご予定くださったお客様には大変申し訳ございません。

 

またご来店を心よりお待ちしております♡

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com


発酵薬膳ジビエ料理 始まりました・・・

2017.07.14

 

『発酵卵のしっとり石鹸』と同時進行で、ずっとあたためてきた

『発酵薬膳ジビエ料理』ついに完成!

 

非常に熱に強い酵素を持つ、魔法のたまご「ハッコーはる」で
作った発酵水をすべての料理に用いています。全ての素材が酵素発酵
することで、素材本来の旨みが引き出されますので、極薄い味付けで
美味しく仕上がります。

 

まだ何の告知もしておりませんが、常連のお客様にお話しさせていただき、

今日は第一回目のお食事にご来店いただけました。

 

 

今回はコースでお出しします。

カラトリーも全て、「IORIBIYORI」のロゴ入りで新調しました!

 

 

初めてだけに、お客様をお迎えするまでドキドキ・・・

 

 

本日のお品書きは…

 

自家製いちご酵素食前ドリンク
トマトの酵素サラダ
人参と玄米の発酵ポタージュ
発酵卵のア・ラ・コック
発酵鹿肉ステーキ
発酵水で炊いた雑穀御飯
ドリンク

 

お値段2,100yen(税別)

※発酵卵のデザートは別途500yenにて承ります。

 

 

皆様、とっても喜んでくださり、私も一安心♡

 

この卵に出会ってから、私も毎日いただくようにしていますが、

本当に身体が疲れなくて、不調がない!

 

手間暇はかかりますが、全ての食材がますます美味しくなります。

 

 

今日はお誕生日のお客様もいらしてて、サプライズのお祝いを賜りました。

ケーキにさりげなくロウソクを灯して「ハッピーバースデー」を歌い・・・

 

楽しい一時をすごしていただけ、私も嬉しい限りです♡

 

このお料理は、事前のご予約をお願いします。

どうぞ皆様、この卵の素晴らしさを体感していただけると嬉しいです。

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com