一日限定一組の発酵薬膳ジビエ料理

2017.07.31

 

まだ初めて間もない『発酵薬膳ジビエ料理』。

想いもよらないほどの反響で嬉しい限りです!

先週は、はるばる名古屋よりお越しいただき、私もびっくり!

 

田園風景を眺めながらの一時をお過ごしくださいました。

 

 

阪急田園バスさんがたまに走ってくださいます。

絵になる風景♡

 

 

食前のドリンクからコースはスタートします。

地元の苺で仕込んだ酵素ジュース。

 

 

そして、トマトのサラダ。

発酵水ですべてお料理しています。

 

 

これは発酵卵のア・ラ・コック。

 

生きた酵素を身体に取り入れることで、色々な変化が期待できます。

 

 

発酵卵のプリンも♡

 

本日のお品書きは…

 

自家製いちご酵素食前ドリンク
トマトの酵素サラダ
人参と玄米の発酵ポタージュ
発酵卵のア・ラ・コック
発酵鹿肉ステーキ
発酵水で炊いた雑穀御飯
ドリンク

 

お値段2,100yen(税別)

※発酵卵のデザートは別途500yenにて承ります。

 

一品一品、丁寧に作らせていただく『発酵薬膳ジビエ料理』。

ぜひ食べに来てくださいね!

 

宝塚・三田・猪名川 自然食カフェ&手作り石鹸 ~iori日和~

宝塚市大原野北穴虫3-12

0797-91-1676
営業時間:10:30~16:00

http://www.ioribiyori.com